先週、久しぶりに再訪した、あっさり系のラーメン屋さん。
月日が流れ、優しい味が嬉しいお年頃となり、
以前はピンとこなかった評価がジャンプアップした。（苦笑） 

そこでもう1軒、今だからこそ行ってみたいお店が・・・。

こちらのお店は、「食わず嫌い」だった。
やはり、昔からテレビや雑誌でもよく見る超有名店なのだけど、
「淡麗」と呼ぶスープ、気取った（と思っていた）店の雰囲気に、
こってり好き時代のnyaponは、「これはちょっと違うな」と。

　だって、こんなお洒落なカウンターだし（苦笑）

厚木・伊勢原から宮ヶ瀬方面に向かうK64、
そこから少し入ったところ、七沢にある ZUND-BAR さん。
へんぴな場所なのは、丹沢の湧き水にこだわった立地。
「ZUND」は、調理に使う寸胴鍋が語源なのだとか。

スープは、基本の「淡麗」と、鶏油が多めに入った「まろ味」
から選ぶらしく、「醤油を淡麗で」と注文。
「神奈川淡麗系」というジャンルがあるのを、最近知った。

　醤油らーめん（淡麗）　　886円

金属のどんぶりで出てきた細麺、チャーシューも美味しそう。

スープは、鶏の風味がしっかり効いていて、
優しい味だけど、決してあっさりなだけじゃなくてうまうま♪
麺は、かなり固めのゆで加減で、これも結構好み。
煮卵も炙ったチャーシューも、美味でした！

うん、食わず嫌いは良くない。（笑）
お店の雰囲気も、嫌みな感じなどなく、失礼しました・・・。

　もう少し晴れるかと思ったのに

食後は、定番（＝ワンパターン）ながら宮ヶ瀬缶コーヒー。
天気は薄曇り、路側の気温は9度で、冬ジャケ＆冬パン日和。
この駐車場、時々雑誌の取材を見かけるけど、今日は、
「タンデムスタイル」の人が150ccクラスのスクーター探し。

久しぶりに、オギノパンでお土産を買って帰ろう。
今日は、あげぱんに加えて、カレードーナツ＆あんドーナツも。
そういえば、今年の初あげぱんだな♪

　温かいうちに帰ろう♪